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无资金托盘“蒜你贱”狠摔 卖一斤蒜倒贴五毛

时间:2019-02-20 01:52来源:物流管理
晨报讯(记者 许诺)去年蒜你狠正如火如荼之际,市场便已预计今年蒜价将出现大跌。如今,大蒜收获已经完毕,蒜你贱也终于如约而至。产地市场上,大蒜价格已经低于去年的三成,

  晨报讯(记者 许诺)去年“蒜你狠”正如火如荼之际,市场便已预计今年蒜价将出现大跌。如今,大蒜收获已经完毕,“蒜你贱”也终于如约而至。产地市场上,大蒜价格已经低于去年的三成,“亏本种蒜”成了今年市场的主流。

  记者在市场上看到,鲜蒜和干蒜的价格如今都在每斤一元左右,但低价蒜也并不好卖。“虽然价格低了,但是大蒜并没有卖得很快。”菜商陈某告诉记者,“相比之下利润也比较低,所以更不会多进。”

  新发地市场的数据显示,6月14日市场上的大蒜批发价尚在每斤1.3元左右,而这一价格20日则已跌到每斤1.0元,跌幅超过四分之一。相比去年同期每斤4元的高价,更是跌去了四分之三以上。

  对蒜农来说,今年的“亏本种蒜”虽然很受伤,却并不算意外。“看过去年的行情之后,就已经对今年的价格心里有底了,知道肯定要跌。”安丘蒜农吕先生告诉记者,近期产地收蒜的价格最低已经跌到五毛一斤,每卖出一斤蒜,农户不仅不赚钱,还要倒贴五毛。“所以宁可晒干了存着也不卖。”

  由于蒜价从年初就开始走低,去年高价收蒜的蒜商们也面临不小的亏损,以至于今年收蒜的商户出现减少,需求的降低加剧了蒜价下跌。“去年很多蒜商收蒜价格都在3元往上,而到今年年初就已经卖不出这个价了。”江苏振兴蒜商张硕表示,与往年不同,今年大蒜、生姜等产品已经不再受炒家的欢迎,“少了资金托盘, 蒜你贱 来得更猛了。”

  据记者了解,去年大蒜产量下降与天气因素有关,今年气候适宜大蒜生长,加上部分农户盲目增种,导致大蒜供大于求的局面。部分蒜农将部分土地转种其他蔬菜,借此避免了损失,但这只是出于经验,信息不对称的老问题仍未得到解决。

  不仅有“猪周期”,近年来,随着价格的大幅波动,以金乡为首的大蒜市场也呈现出独特的“蒜周期”。

  “蒜周期”始于2005年。这一年,金乡大蒜创下3.5元/斤左右的历史最高价,从此开启了暴涨暴跌的“非凡”历程。2006年,大蒜价格一路走高,2007年又快速回落。2008年,蒜价彻底崩盘,一度触及0.05元/斤的历史低位。2009年,蒜价再次触及3.5元/斤的历史高位。2010年,蒜价一度突破6元/斤,“蒜你狠”的称呼也由此而来。2011年,“蒜你狠”消失,“蒜你贱”出现。2012年,蒜价攀上4元/斤的高位,进入2013年后又开始暴跌。

  由于市场较小而集中,“蒜周期”比“猪周期”更难预测。除了盛行多年的“人为炒作导致蒜价暴涨暴跌”的说法外,很多农户和储存商怀疑大蒜市场一直被极少数大户所控制。种种猜测让“蒜周期”更显神秘。晨报记者 许诺

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